Casa Safra maakt al 70 jaar schitterende wijnen. De wijnmakers van Casa Safra hebben de beschikking over verschillende kleine wijngaarden in de mooiste gebieden van Spanje.
tempranillo
Tempranillo is een Spaanse topdruif die het beste tot zijn recht komt in de Rioja en Ribera del Duero. Tempranillo is een glimmende, donkere druif met dikke huid die vroeg rijpt, hier heeft hij zijn naam dan ook aan te danken, temprano betekend namelijk vroeg in het Spaans. De druif produceert wijnen met veel kleur en structuur die goed op hout kunnen rijpen. Zijn zuurgraad is relatief laag, wat de toegankelijkheid ten goede komt. Tempranillo levert krachtige wijnen met vriendelijke tannine en tonen van zwart fruit, frambozen en specerijen.
De familie Rivero is al sinds het einde van de negentiende eeuw verbonden geweest met de teelt, de verwerking en rijping van wijn in de regio van Amedo.
La Compaña Vinicola del Norte de España, CUNE, is opgericht in het jaar 1879.
Marqués de Cáceres is een van de wijnhuizen die de beste Rioja's ter wereld produceerd.
Bodegas Valdemar is één van de beste wijnhuizen in Rioja en werd daarnaast door Wine & Spirits gerekend tot de vijf beste Rioja bodega's van de afgelopen 25 jaar.
De wijngaarden spreiden zich uit over de provincies Valladolid en Zamora. De voor 100% gebruikte druif is de tempranillo.(ook tinta de toro genoemd) Vrij hoge alcoholpercentages tot 15% vol..
Het Spaanse familiebedrijf is gevestigd in het hart van de Rioja; Alavesa.
Bodegas Muga, een familiebedrijf opgericht in 1932, staat bekend om haar traditioneel gemaakte Riojas. Men maakt voornamelijk rood, iets wit, rosé en een cava.