kruidig

Marchese Piero Antinori is een grootheid in de Italiaanse en internationale wijnwereld. In de jaren 70 gold hij als rebel toen hij Franse druivenrassen als cabernet sauvignon en merlot in Toscane aanplantte. Omdat zijn wijnen niet voldeden aan de eisen van de wijnwet kregen ze de eenvoudigste aanduiding van vino da tavola. Wijnliefhebbers hadden snel in de gaten dat deze tafelwijntjes topwijnen bleken te zijn. Na jaren strijden werden de regels aangepast, dankzij Antinori. De innovatieve marchese zelf zit allang op een ander spoor.

De Frontera-wijnen komen uit Chili. Ze zijn soepel, sappig, niet te licht en niet te zwaar. Lekker om zo te drinken en je kunt er ook gerust van alles bij eten. Dat klinkt als een type wijn wat altijd handig is om in huis te hebben. Daardoor is het misschien ook wel de best verkochte Chileense wijn ter wereld. Frontera komt van het huis Concha y Toro.

De talentvolle wijnmakers van Schola Sarmenti overtreffen zichzelf met deze topper: de Critèra. De Primitivo-druiven komen van de beste wijngaarden, met een lagere opbrengst per hectare. Dat geeft kracht en finesse. Hier komen eeuwenoude tradities en nieuwe inzichten samen. Met als resultaat een dijk van een wijn: geurig, zacht, kruidig met manden vol rijp fruit.Een grote verrassing op de Nederlandse markt was enige jaren geleden de dieprode Primitivo uit Puglia, de hak van de Italiaanse laars.

Tenuta Ferrante is een jong wijnhuis uit 2008, in een nationale economische context niet ideaal. Thomas Ferrante, gedreven door een passie voor het land en zijn meest kostbare wijn, geërfd van zijn grootvader Donato, begon ondernemen met het gevoel van goedheid en de kwaliteit van de producten. Het landgoed heeft 6 hectare.

Cantina Tramin is een van de oudste coöperaties van Alto Adige. Het was het jaar 1889 waarin Christian Schrott, een priester uit Parijs, besloot een coöperatief van wijnmakers in Tramin (Termeno) op te richten. Meer dan 100 jaar later is het Tramin coöperatief uitgegroeid tot een bedrijf dat de inspanningen van ongeveer 290 gepassioneerde en toegewijde wijnboeren over een oppervlakte van 230 hectare coördineert. Tramin ziet streng toe op de teelt waardoor er door de jaren heen een bijzonder hoog kwaliteitsniveau behaald is.

Slechts een paar Europese wijngaarden overleefden in de 19e eeuw de roemruchte wijnterrorist, de Phylloxera druifluis.Pinot noir stokken in de Champagne, een wijngaardje in Portugal, Fermoselle en Jumilla in Spanje en álle assyrtiko wijnstokken op het vulkanische Griekse eiland Santorini. Maar in 1917 waren het wijnexperts in Rauscedo die erin slaagden om de Europese wijnstok te creëren; zij pakten het groen van een Europese stok en entten deze op de houten onderstok van een wilde Amerikaanse vine. Tegenwoordig produceren ze jaarlijks 60 miljoen van dit soort moderne wijnstokken in Rauscedo

Medoro is een kleine burcht gelegen in de heuvels nabij de Adriatische zee. Het domein Villa Medoro is opgericht in 1997 met als doelstelling om kwaliteitswijnen te maken. Het domein is totaal ca. 92 ha. groot.Bij het maken van de wijnen hebben het terroir, het micro klimaat, de grondsoort en de tradities met hun oorspronkelijke wijnen een belangrijke rol gespeeld.