zacht

In 1850 creëerden Jean Baptiste Laroze een domaine in Gevrey-Chambertin. Dat werd later overgenomen door Félix Laroze. In 1919 huwde zijn dochter Suzanne met Alexander Drouhin en kreeg het domaine de naam Drouhin-Laroze. Momenteel hebben Philippe en Christine Drouhin de leiding. De zesde generatie komt er echter aan: kinderen Caroline en Nicolas. Domaine Drouhin-Laroze is een prachtig domaine van 11,5 hectare waar prestigieuze wijnen van worden gemaakt. Circa 50.000 flessen per jaar.

In Setúbal, Portugal worden onder de bezielende leiding van wijnmaker en oenoloog Jaime Quendera geweldige wijnen geproduceerd.De Coöperatie Pegões werd gesticht in 1958 toen biermagnaat José Rovisco Pais zijn eigendom doneerde aan het Staatsziekenhuis van Lissabon. In het gebiede startte de overheid een kolonisatie project, waarbij land werd uitgegeven aan duizenden boeren, Colons genaamd. Tot aan de Portugese Revolutie van 1974 werd de coöperatie financieel en technisch gesteund door de overheid. Een instabiele periode volgde. De ommekeer kwam ruim 15 jaar geleden.

In het zuidoosten van Sicilië, in de provincië Ragusa, liggen de wijngaarden van Vall dell'Acate. Dit oude familiebedrijf wordt geleid door Guiseppe en Gaetana Jacono, inmiddels al de zesde generatie die dit familiebedrijf in handen heeft. Vall dell'Acate is gespecialiseerd in het maken van kwaliteitswijnen. Op de wijngaarden staan onder andere autochtone druivenrassen als Nero d'Avola en Frappato aangeplant voor de productie van rode wijnen en Insolia voor de productie van witte wijnen. Maar ook internationale druivenrassen als Chardonnay staan hier aangeplant.

Het domein Cantina Foraci (75 hec) is gelegen in de Mazara vallei (Zuid Sicilië ). De druiven genieten er van een zonovergoten klimaat met vrij koele nachten. Al hun wijnen worden biologisch verbouwd. De Foraci familie startte zijn activiteiten in 1936. Foraci wist zijn landgoederen uit te breiden tot ongeveer 75 hectaren in de districten van Mazara del Vallo, Partanna in de Belice-vallei. Cantine Foraci is een uitstekende bedrijf in het levendige Siciliaanse panorama, sterk betrokken bij de ontwikkeling van de Siciliaanse druif rassen en van de internationale druiven.

Al jaren een grote naam in Italie en daarbuiten. Zowel de rode als witte wijnen bereiken een hoge graad van zuiverheid.Wat kunnen witte wijnen op Sicilie met toch vaak extreme temperaturen een mooie complexiteit, typiciteit en ook frisheid bereiken. De rode wijnen onderscheiden zich in een onwaarschijnlijke combinatie van extract, alcohol versus elegantie, frisheid en drinkbaarheid.Gezegd moet worden dat de laatste tijd steeds meer producenten hierin sterk verbeterd zijn. Bij de wijnen van Firriato zie je over het algemeen toch nog net iets meer frisheid (opvallende zuren)

De bodega Norton heeft in Mendoza vijf wijngaarden waar de wijnen vandaan komen, namelijk La Colonia, Perdriel, Agrelo, Lunlunta en Medrano. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ongeveer 30 jaar, maar Norton heeft daarnaast grote oppervlaktes met 80 jaar oude stokken. Met zijn team van experts is Norton erin geslaagd de onderneming op ambitieuze wijze te moderniseren en geleidelijk het aantal wijngaarden uit te breiden tot meer dan 1.200 hectaren, terwijl de filosofie om wijnen van grote kwaliteit te produceren, gehandhaafd bleef.

Torres is een echte familiebodega. In 1870 begon de familie in Penedès met het produceren van wijnen. Nog steeds staat bij het familiebedrijf traditie en passie centraal. Tegenwoordig staat de Torres familienaam voor kwaliteitswijnen die in meer dan 140 landen verkocht worden. De bodega is meerdere malen geprezen als `s werelds beste wijnmakers. Het hoofdkantoor van Torres ligt in Vilafranca del Penedès, maar inmiddels zijn er meerdere wijngaarden verspreid door de regio.

Azienda vinicola Fondo Antico verbouwt al zo’n 100 jaar druiven, maar is pas in 1995 begonnen met het bottelen van hun eigen wijnen. De laatste jaren richt de wijnproducent zich met name op van oorsprong Siciliaanse druivensoorten.