Cantine Foraci

Het domein Cantina Foraci (75 hec) is gelegen in de Mazara vallei (Zuid Sicilië ). De druiven genieten er van een zonovergoten klimaat met vrij koele nachten. Al hun wijnen worden biologisch verbouwd. De Foraci familie startte zijn activiteiten in 1936. Foraci wist zijn landgoederen uit te breiden tot ongeveer 75 hectaren in de districten van Mazara del Vallo, Partanna in de Belice-vallei. Cantine Foraci is een uitstekende bedrijf in het levendige Siciliaanse panorama, sterk betrokken bij de ontwikkeling van de Siciliaanse druif rassen en van de internationale druiven. Foraci wijnen worden geproduceerd volgens de traditionele, eeuwenoude Siciliaanse methoden die volledig respect voor het milieu hebben. De mooiste bomen van het Franse Centraal Massief worden gebruikt voor de vaten en de verfijning in rijpingsprocédé en flessen, in kelders onder gecontroleerde temperatuur. Sinds 1992, heeft Cantine Foraci besloten voor de productie van wijnen, met behulp van de methode van de biologische landbouw een uitstekende keuze van het bedrijf. De wijnen, afkomstig van de biologische landbouw, zijn gecontroleerd en gecertificeerd door BioAgriCert.