Domaine de la Colombette
Domaine de la Colombette is één van de grote sterren in de Languedoc. Vader François Pugibet (60 jaar), alias `le diable du chardonnay` (hun chardonnay`s scoren jaarlijks hoge ogen in blindproeverijen en competetitie`s) en zoon Vincent bewijzen met hun wijnen dat in de Midi een enorm kwaliteitspotentieel aanwezig is. Domaine de la Colombette is aan het eind van de 19e eeuw door grootvader Louis Pugibet opgezet. De noodzaak voor verandering in de Languedoc werd al in een vroeg stadium door de Pugibets ingezien.
